Sökning: "Elín Gudmundsdóttir"

Hittade 1 avhandling innehållade orden Elín Gudmundsdóttir.

1. 1. Antagonistic properties of lactic acid bacteria : purification and characterization of a bacteriocin produced by Lactococcus lactis ssp. lactis

   Författare :Elín Gudmundsdóttir; Chalmers tekniska högskola; []
   Nyckelord :LANTBRUKSVETENSKAPER; AGRICULTURAL SCIENCES; lanthibiotics; purification; nisin; bacteriocins; lactic acid bacteria;

   Sammanfattning : .... LÄS MER