Sökning: "sensoriska beskrivningar"

Hittade 1 avhandling innehållade orden sensoriska beskrivningar.

1. 1. If I can taste it, I want it... : sensory marketing in grocery retail stores

   Författare :Johan Swahn; Åsa Öström; Micael Dahlén; Örebro universitet; []
   Nyckelord :detaljhandel; konsumentbeteende; marknadsföring; reklam; semantik; sensorik; sensoriska beskrivningar; SOCIAL SCIENCES; SAMHÄLLSVETENSKAP; Culinary Arts and Meal Science; Måltidskunskap; Måltidskunskap; Culinary Arts and Meal Science;

   Sammanfattning : Avhandlingen syftar till att undersöka hur man kan utveckla ett kognitivt baserat sensoriskt språk för olika produkter i detaljhandel och därefter använda det i marknadsföringen i butiksledet. Vidare undersökts om denna marknadsföring har någon effekt på konsumenternas val av produkt. LÄS MER