Sökning: "Eva Svederberg"

Hittade 2 avhandlingar innehållade orden Eva Svederberg.

  1. 1. Tänkande bakom val och användning av livsmedel : Faktorer som medverkar till eller utgör hinder för förändring av matvanor i hälsofrämjande riktning

    Författare :Eva Svederberg; Pedagogik; []
    Nyckelord :SAMHÄLLSVETENSKAP; SOCIAL SCIENCES; health education; Pedagogy and didactics; Education; food and nutrition; blue collar workers; Sweden; immigrants; contextual analysis; Pedagogik; didaktik;

    Sammanfattning : For educational purposes, research has been proposed on the circumstances and facts which govern eating habits and the intake of nutrients. By focusing on the perspective of the individual, this study explores and describes how previous experiences influence people's thinking and acting in relation to their present eating habits to elucidate factors that contribute to, or hinder, changes for the promotion of health. LÄS MER

  3. 2. Tänkande bakom val och användning av livsmedel : faktorer som medverkar till eller utgör hinder för förändring av matvanor

    Författare :Eva Svederberg; Pedagogik; []
    Nyckelord :SOCIAL SCIENCES; SAMHÄLLSVETENSKAP; SAMHÄLLSVETENSKAP; SOCIAL SCIENCES; Education; health education; food and nutrition; blue collar workers; immigrants; contextual analysis; Sweden; Education; Pedagogik; SOCIAL SCIENCES; SAMHÄLLSVETENSKAP; health education; Pedagogy and didactics; didaktik;

    Sammanfattning : Avhandlingsarbetet fokuserar tänkande och handlande i förhållande till livsmedel som pedagogiska förutsättningar för förståelse av kostbudskap och näringsrekommendationer. Studiens syfte var att undersöka och beskriva hur tidigare erfarenheter framträder i människors tänkande och handlande i förhållande till deras val och användning av fettrika resp. LÄS MER