Characterisation of starch: development of analytical methods

Detta är en avhandling från Department of Analytical Chemistry, Lund University

Författare: Gunilla Nilsson; Lunds Universitet.; Lund University.; [1999]

Nyckelord: NATURVETENSKAP; NATURAL SCIENCES; substitution pattern; microdialysis; HPAEC-PAD; NMR; biosensor; IMER; potato amylopectin starch; amylose; amylopectin; chain length; Analytical chemistry; Analytisk kemi;

Sammanfattning: Popular Abstract in Swedish Karaktärisering av stärkelse: utveckling av analytiska metoder

Denna avhandling är EVENTUELLT nedladdningsbar som PDF. Kolla denna länk för att se om den går att ladda ner.