Films and composites based on chitosan, wheat gluten or whey proteins -Their packaging related mechanical and barrier properties

Detta är en avhandling från Stockholm : Fiber- och polymerteknologi

Författare: Mikael Gällstedt; Kth.; [2004]

Nyckelord: packaging; renewable; oxygen barrier; chitosan; gluten; whey; biopolymer;

Sammanfattning:

KLICKA HÄR FÖR ATT SE AVHANDLINGEN I FULLTEXT. (PDF-format)