Green Colloid Chemistry: Characterization of Environmentally Friendly Nonionic Surfactant Systems

Sammanfattning: Popular Abstract in Swedish Tensider är amfifila molekyler, vilket innebär att de består av två delar. En av dessa är hydrofil (”vattenälskande”) och den andra är hydrofob (”vattenhatande”). Detta faktum ger tensider speciella egenskaper av vilken den viktigaste är att de självaggregerar i lösningsmedel (främst vatten), och bildar olika typer av aggregat, varav micellen är den mest kända. Dess speciella egenskaper gör tensider avvändbara både i industriella sammanhang och för personligt bruk: de spelar en viktig roll i kosmetika, i läkemedelsformuleringar, i tvättmedel och livsmedel, oavsett om dessa produkter är tillverkade av människan eller är naturliga. Av miljöskäl måste idag många traditionella tensider bytas ut. För närvarande äger därför ett intensivt forskningsarbete rum för att utveckla nya, bättre tensider. En nyligen introducerad klass av tensider är ”sockertensider”, så kallade för att de är baserade på glukos som hydrofil del. Dessa bryts i naturen ner till relativt ofarliga substanser; dessutom kan de produceras från förnyelsebara råvaror. De är därför miljövänligare än traditionellt använda tensider. Innan en ny tensid kan introduceras i någon av de ovan nämnda tillämpningarna, måste man karakterisera dess fasbeteende, dvs dess egenskaper i vatten. I detta arbete har fasbeteendet för rena och blandade sockertensider undersökts. I huvudsak har två tensider undersökts: n-nonyl β-D glucopyranoside (C9G1) och n-decy β-D glucopyranoside (C10G1). Ett nästa steg i introduktionen av en ny tensid är att öka förståelsen för hur tensidens egenskaper kan varieras genom att variera tensidens olika delar, koncentration etc. Detta har undersökts genom att studera hur dessa variabler påverkar egenskaperna för en testmolekyl som har introducerats i de aggregat som tensiderna bildar i vatten. Slutligen har sockertensiders inverkan på en nukleofil substitutionsreaktion som utförs i närvaro av tensider undersökts, och effekterna har jämförts med dem som erhålls när traditionella tensider använts i samma reaktion. Sådana tillämpningar av tensider är viktiga: bland annat används de i destruering av substanser ursprungligen avsedda att användas som kemiska vapen.